マロワインズリースリング 2024

マロワインズリースリング 2024 / Maro Wines Riesling 2024

青リンゴや柑橘類のフルーティーなアロマが引き立ち、しっかりとした酸を生かした、食事に合わせやすい辛口スタイルのリースリング

5,280円(税480円)

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Detail

●テイスティングノート
リースリング特有のしっかりとした酸を生かした、お食事に合わせやすい辛口スタイルのリースリング。
リースリングに出やすいペトロール香はなく、青リンゴや柑橘類のフルーティーなアロマが引き立ちます。ヴィンテージ2024年は貴腐ブドウ由来の、はちみつのようなニュアンスがありつつ、酸の厚みが余韻を引き締めています。

100％手摘み、若干の貴腐がついている状態。
一部貴腐化したブドウをホールバンチにてプレス、発酵前に自然沈下にて澱下げをし、リースリングらしいアロマを引き立たせるために澱引き後のきれいな果汁のみを低温にて発酵。その後、糖が程よいタイミングで冷却により自然に発酵停止を促しています。発酵終了後は3～4週間おきにバトナージュを約3ヶ月、その後澱との接触を4か月間行うことで、リースリングの特徴でもある酸に負けないふくよかさと複雑味を出しています。

●ワイナリー【Maro Wines / マロワインズ】
純粋に、「美味しい」ワインを追求するため麿直之（まろなおゆき）氏が2022 年に独立し立ち上げたワインブランド。日本にいれば、ワイン造りは年に１度しかできないという思いから、生産者同志が「美味しいワインを造る」という共通目的の中で切磋琢磨し合う素晴らしい環境があるニュージーランドで、日本が冬の間にワイン造りをしています。

●評価/受賞歴

●備考
Sustainable（ラベル表示あり）
ブドウ品種：リースリング100%
ヴィンテージ：2024
アルコール度数：13.9%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）

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