Blackenbrook Pinot Blanc / ブラッケンブルックピノブラン

ジャスミンや熟したネクタリンの香りが特徴的なピノブラン。VEGAN WINE。

3,850円(税350円)

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●テイスティングノート
ジャスミンや洋梨、熟したネクタリンの香りが特徴的なピノブラン。重厚感のある味わいで、仄かな甘みと優しい酸味で丸みを帯びています。100%ブラッケンブルックの自社畑で100%サスティナブル、粘土質と砂質の層になった土壌。

収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕。繊細なアロマを保つため低温発酵して澱ともしっかり寝かせます。醸造過程でポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動します。220ケースの限定生産。

●ワイナリー【Blackenbrook / ブラッケンブルック】
ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリー。葡萄栽培に適した温暖な海洋性気候と粘土質の土壌で、北向きのなだらかな斜面に20ヘクタールの葡萄畑を所有しています。現在８種の葡萄品種を栽培。

DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行っています。サスティナブルな葡萄畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造。

●評価/受賞歴
・2020vtg
Trophy New Zealand International Wine Show 2020
91pts Cameron Douglas MS
4½ Stars Michael Cooper
90 pts NZ Wine Rater
5 Stars Neil Hodgson
17.5/20 Joelle Thomson

●備考
ブドウ品種：ピノブラン100%
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：14.5%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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