スパークリング専門ワイナリーが造る、リンゴ、蜂蜜、バター、ナッツ、ミネラルの上品で深みある香りに、きめ細かでクリーミーなコクある瓶内二次発酵ワイン。

James Suckling 96pts獲得。貴腐ワインならではのリッチなテクスチャーの中に、セミヨンのもたらす骨格と伸びやかさ、ソーヴィニヨンブランの爽快な酸が美しくバランス。

Wine Advocate 96pts獲得。貴腐菌により糖度と香りが凝縮した選りすぐりの貴腐ブドウで造られる甘美なデザートワイン。

貴腐菌のついた房を厳選して低温発酵、醸造過程での自然の発泡をわずかに残して瓶詰めした遅摘みリースリング

ブラックベリーとラズベリーの鮮やかなアロマに香ばしさとスパイスの複雑さがプラスオンされたシラー

NZ wineloverオーナー激推しのソーヴィニョンブラン。ワインスペクテーター誌2024年トップ100ワインにも選ばれた秀逸ワイン。

ジューシーでややスパイシーなアタック、しなやかな酸味とフレッシュな後味のマルベック

一枝に一房のみのブドウ畑から収穫するヴィオニエ。オレンジの花の香りに、スパイシーでオイリーな触感を伴ったフレッシュな味わい。