●テイスティングノート
香りは、フレッシュなストロベリーやレッドピーチに、白いスパイスと繊細なミネラルが寄り添う。
グラスを傾けると、熟成由来のリースの香ばしさや白いイチゴのニュアンスが穏やかに重なり、香りだけで奥行きを感じさせます。

口に含むと、ドライでふくらみのある味わい。
白と赤のストロベリー、リンゴ、そしてほんのりマッシュルームのような旨味が層を成し、酸と泡のきめ細やかさがワインに緊張感とエレガンスを与えています。

ミネラルの余韻は、静かで長く、心を穏やかに。品格あるロゼ・スパークリングです。

●ワイナリー 【Rock Ferry / ロックフェリー】
マールボロに拠点を置く家族経営の小さなワイナリー。
彼らの自社畑はマールボロとセントラル・オタゴにあり、どちらも20年以上にわたって有機栽培（BioGro認証）で丁寧に管理されています。自然との調和を何より大切にしながら、その土地の個性（テロワール）をまっすぐにワインへ映し出す姿勢が印象的。
フレッシュで爽やかなワインから、熟成を見据えた単一畑キュヴェ、そして瓶内でじっくり熟成させてからリリースされるスパークリングまで──スタイルは多様でも、どのボトルにも彼らの信念が感じられます。

創業者のトム・ハッチソンは、学生時代にワインの世界に魅せられ、世界中の産地を旅するなかで「偉大なワインは、偉大なブドウの樹から始まる」という真理にたどり着きます。アメリカでブドウ栽培を学んだのち、1994年にマールボロで畑を購入。2005年に夢だった自らのワイナリー“Rock Ferry”を設立し、翌年から本格的に有機栽培へ転換しました。

醸造チームには、伝統的な瓶内二次発酵のスペシャリストであり友人でもあるアラン・マクウィリアムズ、そしてNZ最優秀若手醸造家に選ばれたジョーダン・ホッグ（Atípicoオーナー）といった多彩なメンバーが加わり、クラシックさと革新性が心地よく共存しています。

ワイン造りでは、野生酵母を中心に発酵を行いながら、白ワインには果実のピュアさを活かすため培養酵母を併用。亜硫酸の添加も必要最小限にとどめ、品種や畑ごとの個性に合わせて柔軟にアプローチしています。

「僕たちの目的は、ニュージーランドの雄大な自然の中で育ったブドウの個性をワインにそのまま映し出すこと。有機栽培はそのための自然な選択だった」とトム。
小さな規模だからこそできる自由な発想と挑戦の積み重ねが、Rock Ferryのワインを一層魅力的にしています。
根っこにあるのはいつもシンプルに──“Good wine begins with good vines.”

●評価/受賞歴
94 pts, Cameron Douglas MS

●備考
ブドウ品種：ピノノワール
ヴィンテージ：2016
アルコール度数：13%
容量：750ml
備考：コルク
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）