ハンスファミリーエステートソーヴィニョンブランシュールリー

ハンスファミリーエステートソーヴィニョンブランシュールリー / Hans Family Estate Sauvignon Blanc 'sur lie'

ソーヴィニヨンブランの香りと酸味、セミヨンの滑らかな口あたりが絶妙な、ボルドースタイルを彷彿とさせる一本

8,800円(税800円)

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Detail

●テイスティングノート
酸と香りに風格を感じるソーヴィニヨンブランに、ボディとなめらかなテクスチャーを生み出すセミヨンのブレンドがボルドースタイルを彷彿とさせる。砂利土壌からの強いミネラル感が、エキゾチックなフルーツの香、ピーチやネクタリンの香りとマッチ。
樹齢24年のブドウを使い、500リットルのフレンチオーク樽（新樽比率20％）にて、澱と共に 20カ月熟成。無清澄、軽く濾過を行い瓶詰め。

●ワイナリー【Hans Herzog Estate / ハンスヘルツォグエステート) 】
スイス出身のヘルツォグ夫妻が経営するワイナリー。1994年に二人はニュージーランドに渡り、南島Marlboroughを流れるWairau川に接する11ヘクタールのブドウ園からスタート。
畑は有機（ビオグロ認定）、収穫は手摘み、造りは伝統的な手法を用い、ワイン造り全てにおいて妥協を許さず、こだわりを感じる丁寧な造りで、品質の高さを物語っています。

●評価/受賞歴
94 pts, John Szabo MS (Wine Align)

●備考
ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン85%、セミヨン15%
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：14%
容量：750ml
備考：コルク

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