ミーシャズヴィンヤード “ザ・スターレット” ソーヴィニヨンブラン

ミーシャズヴィンヤード “ザ・スターレット” ソーヴィニヨンブラン 2021 / Misha's Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2021

柑橘類、フレッシュハーブ、ミネラル感、グーズベリーのアロマを伴う緻密さと力強さ。シトラスやレモングラスのような酸がありながら、全体的に優しい味わいで、フルーツの甘みが余韻に残るソーヴィニョンブラン。

3,630円(税330円)

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Detail

●テイスティングノート
柑橘類と白い花の香り、フレッシュハーブ、ミネラル感、グーズベリーのアロマを伴う、緻密さと力強さ。ほのかな甘みが爽やかさ生き生きとした酸のラインに変化します。シトラスやレモングラスのような酸がありながら、全体的に優しい味わいで、フルーツの甘みが余韻に残るソーヴィニョンブラン。

ぶどうを手摘みで収穫＆房ごとプレスし、フリーラン果汁の内66％はステンレスタンクに移し、不純物の沈殿および除去後、酵母を加え低温で発酵。残りの果汁(34％)はフレンチオークの古樽に移され、野生酵母により20℃前後で自然発酵。このプロセスは製造までに時間がかかりますが、ワインにより複雑な独特の風味を与えます。

●ワイナリー【Misha's Vineyard / ミーシャズヴィンヤード】
2001年にAndy & Misha Wilkinson夫妻はワイン造りを決意、2003年にCentral Otagoの雄大なダンスタン湖を望むベンディゴで、ピノノワール栽培に最高のロケーションに出会う。翌年ニュージーランド随一のブドウ栽培家Robin Dicey氏を、醸造責任者にはAta Rangiで活躍していたOliver Masters氏を迎えワイン造りをスタート、2007年に初リリース。

ミーシャ自身が長年シンガポールでIT業界に従事していたこともあり、プロデュースしているワインは和食を始めアジア料理に非常にマッチするワインとなっており、若いワイナリーながら多くの評論家やメディアから高い評価を得ている。また、NZ国内では、ラグビーのニュージーランド代表「ALL BLAKS」の公認サポーターとしても知られています。

尚、ワインの名前にはミーシャさんの母親がオペラ歌手だったことから、音楽や劇場に関する名前が付けられていて、それぞれのワインの特徴を表しています。

●評価/受賞歴
95 pts, Cameron Douglas MS

●備考
ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100%
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：14%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。

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