グローヴスマーティンボローシャルドネ 2022 / GROVES Martinborough Chardonnay 2022

フルーツやナッツの香ばしさに、バニラやクリームのまろやかテクスチャーが魅力的なシャルドネ

6,050円(税550円)

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●テイスティングノート
モモやネクタリン、カスタードクリームやナッツの香り。口あたりはとても滑らで、ストーンフルーツや柑橘系のフレーバーにバニラの風味が感じられる。

マーティンボロー南部に位置する有機栽培のシングルヴィンヤード。ハンドピッキングしたシャルドネを全房でプレス。フレンチオークの新樽とステンレスタンクを併用して野生酵母で発酵。自然なマロラクティック発酵を経て、澱とともに6ヶ月間の熟成。

●ワイナリー【GROVES / グローヴス】
「GROVES」はSimon Grovesと妻Amandaが手がける家族経営の小さなワイナリー。

ホークスベイのワイナリーで仕事を始め、「Church Road」と「Montana」での仕事と並行して栽培と醸造の学位を収めました。その後、カリフォルニアソノマの「Clos du Bois」、イタリア・カンパーニャの「Farnese Vini」でもワイン造りを学びます。帰国後、マーティンボローへと移り住み、「Palliser Estate」でのワイン造りを経て、現在は「Te Muna Valley」のワインメーカーを務めている。

その傍ら、2014年からマーティンボローの小さな谷に位置する自宅約6haの土地にピノノワールとシャルドネの植樹を開始。
ホームヴィンヤードを徐々に確立しながら契約畑も活用し、満足のいく年だけGROVESとしてのワインをリリースしています。マーティンボローのテロワールを最大限に尊重しながら、ヨーロッパ的なフィネスを併せ持つワイン造りに取り組んでいます。

●評価/受賞歴
93 pts Cameron Douglas MS

●備考
ブドウ品種：シャルドネ100%
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13.2%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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