貴腐菌のついた房を厳選して低温発酵、醸造過程での自然の発泡をわずかに残して瓶詰めした遅摘みリースリング
NZ wineloverオーナー激推しのソーヴィニョンブラン。ワインスペクテーター誌2024年トップ100ワインにも選ばれた秀逸ワイン。
オレンジの花、パッションフルーツ、ライム、白桃の芳醇なアロマに、キレある酸のバランスが素晴らしいソーヴィニョンブラン
洋梨とピーチの香りに、スパイス、キャラメルやフローラルのヒント。リンゴのコンポートのような豊かなアタックにスパイス感じるストラクチャが良いピノグリ。
ジューシーでややスパイシーなアタック、しなやかな酸味とフレッシュな後味のマルベック
一枝に一房のみのブドウ畑から収穫するヴィオニエ。オレンジの花の香りに、スパイシーでオイリーな触感を伴ったフレッシュな味わい。
桃、オレンジブロッサム、バラの香り。イチゴ、クランベリー、ラズベリーを想わせるドライな味わいと、奥底にクリーミーなニュアンスを感じるロゼ。
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