柑橘や白桃を思わせる香りに、豊かな旨みと奥行きのある質感。伸びやかな酸とミネラル感が調和するシャルドネ

Michael Cooper 5つ星獲得のゲヴュルツ。リッチなボディながら、さわやかな酸味とほのかな甘みに裏打ちされたテクスチャーのある口当たり。

James Suckling 90pts獲得。レモンや桃、オレンジの花の香りにほのかなオーク、ヘーゼルナッツが香ばしくわずかにスモーキーなシャルドネ。

カリン、シトラス、レモン、グリーンアップルのピリッとしたフュージョンがスパイシーなミネラルに包まれた、芳醇で優雅なリースリング

ふくよかな果実味と爽やかな酸味。ソーヴィニヨンブランがワインのストラクチャー、厚み、複雑さを、セミヨンが滑らかな質感を与えている

ラズベリーやダークチェリー、ブラッドオレンジのアロマに土っぽい風味が複雑さを加え、チョコやスミレ、甘いスパイスが混じる高評価ピノノワール

James Suckling 96pts獲得。貴腐ワインならではのリッチなテクスチャーの中に、セミヨンのもたらす骨格と伸びやかさ、ソーヴィニヨンブランの爽快な酸が美しくバランス。

貴腐菌のついた房を厳選して低温発酵、醸造過程での自然の発泡をわずかに残して瓶詰めした遅摘みリースリング